Xaouen, Marruecos

La ciudad fue fundada en 1471 en el emplazamiento de una pequeña población bereber. Su población original estuvo compuesta sobre todo por exiliados de Al-Ándalus, tanto musulmanes como judíos, razón por la cual la parte antigua de la ciudad tiene una apariencia muy similar a la de los pueblos andaluces, con pequeñas callejuelas de trazado irregular y casas encaladas (frecuentemente con tonos azules). Sus habitantes nativos se parecen físicamente, por lo general, también más a los habitantes del otro lado del Estrecho de Gibraltar que a la mayoría de los magrebíes. Chauen está construida sobre un pequeño valle. La parte más antigua de la ciudad crece hacia lo alto de la montaña, y en el punto más alto se encuentran los manantiales de Ras al-Ma. El centro de la ciudad es la plaza de Uta al-Hammam, en la que se encuentra la Alcazaba y una mezquita con una torre de base octogonal. Otro punto emblemático de la ciudad es la Mezquita de los Andaluces. La ciudad nueva se ha construido más abajo de la ciudad antigua.

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Hotel Dar Echchaouen , el marco del hotel combina el encanto de la casa de huespedes de la Medina y la proximidad de la montaña que le dan un encanto unico destinado a maravillarse.

El servicio y la calidad del decorado van a permitirles descubrir un ciudad de Marruecos no muy conocida.

La cocina en Chefchaouen a menudo considerado uno de los mejores de Marruecos. Se caracteriza por una muy amplia variedad de platos, el cuscús, tagines , pastilla, mechoui ...

El riad Dar Echchaouen cerca de la Medina y de Ras EL Ma les acoge en sus suites y habitaciones con toda la comodidad y un decorado típico de la región utilizando la artesanía marroquí locall.

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El restaurante Darcom o “como en su casa” en árabe, se sitúa en el barrio más antiguo de la ciudad de Xáuen al norte de Marruecos, en pleno centro de la Medina a 10 metros de la alcazaba detrás de la gran Mezquita.
El restaurante Darcom les garantiza un ambiente caluroso y acogedor en una casa de estilo típico arabo -morisco con patio y terraza donde pueden disfrutar de una vista panorámica inexpugnable sobre la Medina de Xáuen y las colinas circundantes.
El restaurante Darcom les hará probar platos exquisitos y elaborados de la cocina marroquí e de la cocina internacional. Todo ello en un decorado pintoresco de salones marroquíes rodeado de cuadros y objeto decorativos artesanales. Integrada en el decorado, una chimenea garantiza la calefacción de nuestro restaurante durante el invierno y contra el calor veraniego, tenemos  instalado climatizadores con el fin de garantizar su comodidad.

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